« メンズシャツ・・・♪ | トップページ | メンズシャツ完成・・・♪ »

2013年9月24日 (火)

チャプチェとキムパプ

     

     きょう、町の施設で韓国料理の講習会がありました。

Cimg0311

     チャプチェ(春雨野菜炒め)とキムパプ(韓国式海苔巻き)です。

     韓国料理って、ニンニクやトウガラシを使うイメージがありましたが

     どちらもまったく使わず、味付けは、主に砂糖、醤油、ごま油でした。

                                  

     出来上がって、これから試食タイムですdelicious

Cimg0314

     チャプチェはタンミョンという韓国春雨を使います。

     1時間ほど水に付けて戻します。

     サツマイモのデンプンで作られてるそうで、歯応えがあってとても美味しいでした。

                                    

     キムパプは、酢飯ではなくて白飯を使います。

     きょうの具材は、

     ゴボウ、ニンジン、ニラ、薄焼き卵、ベーコン、カニかまぼこ、タクアン

     お惣菜の残りとか、ハム、ちくわ・・・何でも巻いて良さそうです。

     最後に、巻いた海苔にごま油を付けて、ごまを散らします。

            (キムパプを盛り付けた手前にあるのは、具材の残りです・・・)

                                          

     どちらも、作るのも食べるのも初めてでした。                       

     韓国の家庭料理、ぜひ我が家でも作ってみたいです(*^ー゚)bグッジョブ!!

                                  

« メンズシャツ・・・♪ | トップページ | メンズシャツ完成・・・♪ »

日々のこと」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/515082/58257383

この記事へのトラックバック一覧です: チャプチェとキムパプ:

« メンズシャツ・・・♪ | トップページ | メンズシャツ完成・・・♪ »

2017年6月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
無料ブログはココログ